Chế độ ăn giúp ngăn ngừa bệnh sỏi mật hiệu quả

Túi mật là một cơ quan nhỏ, hình quả lê nằm sau gan, túi mật có nhiệm vụ dự trữ và cô đặc dịch mật – dịch tiêu hóa do gan tiết ra nhằm giúp cơ thể hấp thu chất béo. Túi mật rất dễ bị “mắc bệnh” và một trong những bệnh túi mật thường gặp là sỏi mật. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể phòng tránh được nguy cơ mắc sỏi mật nếu có một chế độ ăn uống lành mạnh và khoa học. Dưới đây chính là những lời khuyên hữu ích giúp bạn xây dựng được một chế độ ăn uống cho túi mật khỏe mạnh.

Chế độ ăn uống ảnh hưởng đến túi mật như thế nào?

Chế độ ăn có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ của túi mật vì vai trò quan trọng của túi mật trong việc tiêu hóa và hấp thu chất béo trong thức ăn. Túi mật làm nhiệm vụ thu thập và lưu trữ dịch mật, khi chúng ta ăn, túi mật sẽ co bóp đưa dịch mật xuống ruột non, tại  đây mật sẽ giúp phân hủy chất béo trong thực phẩm thành những chất đơn giản hơn để cơ thể hấp thu.

Sỏi mật hình thành khi dịch mật chứa quá nhiều cholesterol hoặc bilirubin hoặc do quá ít muối mật, hầu hết sỏi mật đều hình thành từ cholesterol. Sự xuất hiện của sỏi mật làm cản trở sự lưu thông bình thường của dịch mật, gây các triệu chứng đau, đầy trướng, chậm tiêu, nhiều trường hợp có thể dẫn đến viêm túi mật, thậm chí hoại tử túi mật và cần phải phẫu thuật cắt túi mật.

Tuy rằng, khi không còn túi mật, gan vẫn sản xuất ra dịch  mật nhưng để sự tiêu hóa có thể diễn ra bình thường thì vai trò điều tiết dịch mật của túi mật là không thể phủ nhận. Vì vậy, cách tốt nhất cho bạn là chú ý đến chế độ ăn uống khoa học cho túi mật khỏe mạnh, tránh nguy cơ mắc sỏi mật và các bệnh túi mật khác.

 

Sỏi túi mật là bệnh túi mật phổ biến nhất

Những thực phẩm nên ăn cho túi mật khỏe mạnh, phòng tránh sỏi mật

Các loại thực phẩm dễ tiêu hóa sẽ giúp giảm gánh nặng cho hoạt động của túi mật, giảm nguy cơ hình thành sỏi mật và các bệnh túi mật khác. Những loại thực phẩm nên có mặt trong chế độ ăn của bạn gồm:

Ăn thịt nạc giúp giảm gánh nặng cho hoạt động của túi mật

Chất béo có thể gây tăng gánh nặng lên hoạt động của túi mật, làm trầm trọng thêm các triệu chứng khó tiêu, đầy trướng, đau hạ sườn phải nếu đang mắc sỏi mật. Vì vậy, cần hạn chế những thực phẩm trên, thay vào đó nên chọn những thực phẩm như: các loại thịt trắng như cá, thịt gà, thịt vịt bỏ da và các protein từ thực vật trong các loại đậu để làm giảm gánh nặng lên hoạt động của túi mật.

Ăn nhiều chất xơ giúp hạn chế sự hình thành sỏi mật

Ăn chất xơ giúp chúng tan no lâu hơn, ăn nhiều chất xơ cũng giúp bổ sung thêm một lượng lớn lợi khuẩn đường ruột, giúp tiêu hóa tốt hơn, giảm triệu chứng khó tiêu, đầy trướng. Ăn nhiều chất xơ giúp hạn chế nguy cơ hình thành sỏi mật.

 

Ăn nhiều chất xơ giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi mật

Ăn chất béo lành mạnh tốt cho hoạt động túi mật

Các chất béo không bão hòa như omega 3 giúp cho túi mật khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc sỏi mật. Những chất béo tốt này thường được tìm thấy trong các cá nước lạnh, các loại hạt như óc chó, hạt lanh và dầu cá,…

Uống cà phê với một lượng vừa đủ để ngăn ngừa sỏi mật

Cà phê là thức uống được nhiều người ưa thích và đặc biệt trong một số nghiên cứu mới được công bố gần đây cho thấy tiêu thụ một lượng vừa phải cà phê có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc sỏi mật.

Một ly rượu vang mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc sỏi mật

Uống nhiều rượu có thể gây ra các vấn đề về gan nhưng uống rượu với một lượng vừa phải (không quá một ly mỗi ngày) có thể giúp giảm đến 1/3 nguy cơ mắc sỏi mật. Tuy nhiên, bạn không nên quá lạm dụng rượu để ảnh hưởng đến sức khỏe.

Vitamin C làm ngăn ngừa sự hình thành sỏi mật

Vitamin C giúp ngăn ngừa nguy cơ hình thành sỏi mật, những người có chế độ ăn giàu vitamin C cũng ít gặp phải các vấn đề về túi mật.

Vitamin C có mặt trong nhiều loại thực phẩm như trái cây, rau xanh và các sản phẩm dinh dưỡng khác trên thị trường như: ớt chuông, ổi, bông cải xanh, cam, dâu tây, kiwi,…

Tpcn Kim Đởm Khang – giải pháp toàn diện cho sức khỏe gan mật, giúp cải thiện triệu chứng, bào mòn sỏi mật, ngăn ngừa sỏi mật tái phát. Hãy gọi cho chúng tôi theo số 0962 326 300 (trong giờ hành chính) để được hỗ trợ.

Cần tránh các thực phẩm sau nếu không muốn mắc sỏi mật

Bên cạnh những thực phẩm tốt cho túi mật thì cũng có những thực phẩm làm tăng khả năng phát triển các bệnh túi mật như sỏi mật. Vì vậy, tốt nhất bạn nên hạn chế những loại thực phẩm này.

Tinh bột (carbohydrate) tinh chế làm tăng nguy cơ mắc sỏi mật

Tinh bột (carbohydrat) là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn vì chúng là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể hoạt động. Tuy nhiên, ăn quá nhiều tinh bột, đặc biệt là những tinh bột tinh chế lại làm tăng nguy cơ mắc sỏi mật và gây rối loạn hoạt động bình thường của túi mật. Các loại carbohydrat tinh chế cần tránh gồm: đường, chất làm ngọt, tinh bột tinh chế, siro. Những thực phẩm chứa carbohydrat tinh chế cần tránh gồm: bánh quy và bánh ngọt, cũng như kẹo, sô cô la, nước giải khát và thực phẩm chế biến sẵn,…

 

Carbohydrat tinh chế làm tăng nguy cơ mắc sỏi mật

Chất béo xấu có thể thúc đẩy sự hình thành sỏi mật

Các thực phẩm chế biến sẵn có hàm lượng chất béo trans, dầu hydro hóa, thực phẩm chiên rán và chất béo động vật bão hòa có thể khiến túi mật hoạt động quá sức. Một nghiên cứu từ năm 2008 cho thấy những ăn nhiều chất béo bão hòa từ thịt đỏ có nguy cơ mắc sỏi mật cao hơn hẳn bình thường. Vì vậy, trong chế độ ăn dành cho túi mật khỏe mạnh bạn cần phải hạn chế những loại chất béo này.

Lối sống lành mạnh tốt cho sức khỏe túi mật

Bên cạnh chế độ ăn uống, bạn hoàn toàn có thể cải thiện sức khỏe túi mật, ngăn ngừa nguy cơ mắc sỏi mật nếu có một lối sống lành mạnh.

Kiểm soát tốt cân nặng:

Béo phì là một yếu tố nguy cơ đối với các vấn đề về túi mật và sỏi mật, vì thế giữ trọng lượng cơ thể ở giới hạn cho phép sẽ giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc sỏi mật.

Tránh giảm cân nhanh :

Giảm cân nhanh khiến cho gan và túi mật hoạt động nhiều hơn, lượng mỡ thừa được đào thải qua gan và dịch mật tăng lên quá nhanh và điều này có thể thúc đẩy sự hình thành sỏi mật. Với những người đang có ý định giảm cân, để phòng tránh nguy cơ mắc sỏi mật, hãy giảm cân từ từ, có kế hoạch.

Bỏ thuốc lá:

Khói thuốc lá chứa hàng ngàn các chất độc hại cho cơ thể. Khói thuốc là có thể gây ra rối loạn chức năng túi mật, thậm chí ung thư túi mật. Vì vậy, để có một sức khỏe tốt hãy bỏ thuốc lá.

Thử ăn chay:

Ăn thực phẩm giàu chất xơ, ăn thực vật có thể là một bước đi đúng hướng cho sức khoẻ túi mật.

-  Đến bệnh viện để thăm khám khi gặp vấn đề về túi mật

Hầu hết các trường hợp mắc sỏi mật không có triệu chứng hoặc chỉ là các dấu hiệu mơ hồ nhưng cũng có những trường  hợp sỏi mật gây nên những triệu chứng nghiêm trọng như:

- Buồn nôn hoặc nôn ói

- Đau bụng vùng hạ sườn phải, đau có thể lan sang sau lưng, bên dưới vai hoặc vùng thượng vị

- Vàng da, vàng mắt là dấu hiệu của ứ mật

- Sốt, ớn lạnh có thể là biểu hiệu của nhiễm trùng túi mật, đường mật

Nếu bạn có một trong những triệu chứng trên thì cần phải chú ý, tốt nhất nên đi khám bác sĩ để được chẩn đoán chính xác và điều trị kịp thời.

Hãy áp dụng những lời khuyên hữu ích trong bài viết cho chế độ ăn và sinh hoạt hằng ngày của bạn để hạn chế tối đa nguy cơ mắc sỏi mật và các bệnh khác về túi mật.

Chia sẻ bệnh nhân trị sỏi mật

Ds Phương Linh

Tham khảo: https://www.medicalnewstoday.com/articles/317196.php

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Thông tin cho bạn: Tpcn Kim Đởm Khang – giải pháp từ thảo dược giúp cải thiện các triệu chứng khó tiêu, đầy trướng, đau hạ sườn phải do sỏi mật, bào mòn sỏi mật, ngăn ngừa sỏi mật tái phát.

TPCN Kim Đởm Khang

Các bài viết khác

Bình luận

Viết bình luận

Chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên!