Lời khuyên về chế độ ăn lý tưởng dành cho người sỏi mật

Sỏi mật là một bệnh phổ biến và không hề xa lạ với nhiều người. Sỏi mật gây ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình tiêu hóa của người bệnh. Có rất nhiều loại thực phẩm phù hợp mà bạn có thể kết hợp trong chế độ ăn uống để giúp túi mật hoạt động tốt và hạn chế rối loạn tiêu hóa khi mắc sỏi mật. Dưới đây là một số lời khuyên chế độ ăn uống cho người bị sỏi mật thể áp dụng được ở nhiều giai đoạn, cả trước và sau phẫu thuật hoặc can thiệp lấy sỏi.

Bệnh sỏi mật kiêng ăn gì - Những thực phẩm nên tránh

Khi túi mật co bóp để tống đẩy dịch mật nhưng nếu sỏi mật xuất hiện trong túi mật hoặc lọt trong ống dẫn mật sẽ khiến cho túi mật hoạt động khó khăn hơn, dịch mật bị tắc nghẽn gây nên những cơn đau quặn mật.

Ăn thực phẩm có chất béo, túi mật của bạn cần phải làm việc nhiều hơn nhằm có đủ dịch mật để tiêu hóa những thức ăn này, gây ra những cơn đau hạ sườn phải, đầy trướng, khó tiêu. Vì vậy, nếu mắc sỏi mật tốt nhất cần tránh hoặc hạn chế ăn những thực phẩm như:

-  Chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa - ăn nhiều loại chất béo này có thể gây đau bụng, trướng bụng, khó tiêu.

-  Thịt - đặc biệt là thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn, thịt cừu… (vì rất khó tiêu hóa).

-  Sữa béo và các sản phẩm từ sữa, lòng đỏ trứng.

-  Rượu, trà đen, soda, cà phê, các loại nước ngọt đóng chai.

-  Thức ăn có hàm lượng natri cao bởi ăn những thực phẩm này không tốt cho sức khỏe gan mật.

 Người bị sỏi mật cần tránh đồ ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ

Người bị sỏi mật cần tránh đồ ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ

Người bị sỏi mật nên ăn gì - Những thực phẩm tốt cho gan mật

Dưới đây là danh sách những thực phẩm tốt cho sức khỏe gan mật và hãy nhớ bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn của bạn nhé.

- Táo: các acid trong táo giúp làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể. 80% sỏi mật được tạo thành từ cholesterol vì thế ăn táo thường xuyên giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc sỏi mật. Ngoài ra, uống một chút nước dấm táo cũng có thể làm dịu đi những cơn đau bụng, đầy trướng, khó tiêu khi mắc sỏi mật.

-  Atiso: Rau astiso không chỉ giúp tăng cường chức năng gan mà còn giúp gan tăng sản xuất ra dịch mật làm giảm bão hòa cholesterol trong túi mật, ngăn ngừa khả năng hình thành sỏi.

- Các loại rau có lá màu xanh thẫm:  Những loại rau lá màu xanh thẫm như cải xoăn, cải xanh giúp giảm hấp thu cholesterol từ thức ăn trong đường ruột, từ đó giúp làm giảm gánh nặng cho gan mật, ngừa nguy cơ mắc sỏi mật.

- Ăn nhiều thực phẩm chứa Magie giúp giảm nguy cơ mắc sỏi mật. Magie là một khoáng chất không thể thiếu đối với cơ thể giúp ổn định chức năng thần kinh, tăng cường hệ thống miễn dịch, duy trì nhịp tim và giúp xương chắc khỏe. Không chỉ có vậy, magie còn giúp duy trì HDL-cholesterol (cholesterol tốt), giảm LDL cholesterol (cholesterol xấu). Các loại thực phẩm giàu magie gồm có sôcôla đen, quả bơ, các loại quả hạch, đậu, đậu hũ, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, cá béo, chuối và các loại rau xanh,...

Chế độ ăn cho người sỏi mật: Lưu ý không kiêng hoàn toàn chất béo

Nếu bạn kiêng ăn chất béo hoàn toàn có thể khiến túi mật không co bóp để tống đẩy dịch mật, dịch mật dư thừa trong túi mật không được sử dụng bị ứ đọng lại trong túi mật, tạo điều kiện hình thành nên sỏi mật. Điều quan trọng là cần lựa chọn đúng và ăn chất béo tốt để vừa đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể, vừa hạn chế nguy cơ mắc sỏi mật. Những thực phẩm chứa chất béo tốt bạn nên lựa chọn như: quả bơ, dầu oliu, dầu hạt lanh, chất béo omega 3 trong cá, quả hạch, các loại đậu...

 Người bị sỏi mật nên ăn những thực phẩm chứa chất béo tốt

Người bị sỏi mật nên ăn những thực phẩm chứa chất béo tốt

Hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng về chế độ ăn khi bị sỏi mật

Danh sách những thực phẩm nên ăn, nên kiêng khi mắc sỏi mật

Danh sách những thực phẩm nên ăn, nên kiêng khi mắc sỏi mật

Sỏi mật có thể không phải là vấn đề nghiêm trọng với người này (khi sỏi không gây triệu chứng) nhưng cũng có thể gây nên triệu chứng đau bụng, khó tiêu, đầy trướng... với người khác. Tuy nhiên, dù ở trường hợp nào thì việc thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh và một lối sống khoa học sẽ luôn mang đến cho bạn thêm nhiều lợi ích về sức khỏe, đồng thời ngăn ngừa những biến chứng do sỏi mật gây ra. Hãy áp dụng ngay những lời khuyên hữu ích trên vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.

Phương Linh

*Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Đáp ứng của sản phẩm nhanh hay chậm còn tùy thuộc vào tình trạng bệnh, cơ địa của mỗi người và sự kiên trì trong quá trình sử dụng.

Các bài viết khác

Bình luận

Viết bình luận

Chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên!