Chế độ ăn sau mổ sỏi mật - danh sách thực phẩm nên ăn, nên tránh

Sau mổ sỏi mật, nhiều người bệnh nghĩ rằng đã hoàn toàn thoát khỏi căn bệnh này, nhưng trên thực tế sỏi mật rất dễ tái phát trở lại. Sự xuất hiện của sỏi sớm hay muộn quyết định chủ yếu bởi chế độ ăn uống và cơ địa của mỗi người. Do vậy, bạn vẫn cần duy trì một chế độ ăn lành mạnh, hạn chế thực phẩm có thể làm sỏi mật phát sinh, đồng thời cải thiện tình trạng đau, đầy trướng, chậm tiêu sau phẫu thuật sỏi mật.

Phẫu thuật sỏi mật ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe người bệnh?

Bất kỳ một cuộc phẫu thuật nào dù ít hay nhiều cũng đều làm ảnh hưởng tới sức khỏe của người bệnh. Tùy thuộc vào thể trạng của từng người, khả năng phục hồi, chăm sóc sau phẫu thuật mà có thể hạn chế biến chứng, rút ngắn thời gian phục hồi sức khỏe.

Trên nguyên tắc, sỏi mật là căn bệnh có thể thực hiện phẫu thuật bằng cách mổ mở hoặc mổ nội soi bất kỳ lúc nào để loại bỏ túi mật hoặc loại bỏ sỏi trong gan, trong đường ống dẫn mật chủ. Tuy nhiên, để hạn chế tối đa rủi ro, thông thường người bệnh sẽ đợi cho đến khi sỏi lớn hoặc gây biến chứng mới tiến hành phẫu thuật.

Sau phẫu thuật lấy sỏi, người bệnh có khả năng gặp phải một số biến chứng như đau vết mổ, mệt mỏi, buồn nôn, nôn mửa, tổn thương ống dẫn mật chủ, tổn thương ruột non do dụng cụ phẫu thuật, sót sỏi, nhiễm trùng… Bên cạnh đó, khi đã cắt túi mật, dịch mật không còn được cô đặc, bị mất nơi dự trữ buộc phải được đưa xuống ruột non ngay sau khi gan sản xuất. Quá trình này gây xáo trộn hoạt động của đường mật, có thể dẫn tới một số hậu quả trên đường tiêu hóa như đau do đầy trướng, tiêu chảy kéo dài, táo bón, trào ngược dịch mật - dạ dày - thực quản…

Sau phẫu thuật sỏi mật, người bệnh vẫn cần duy trì một chế độ ăn khoa học

Sau phẫu thuật sỏi mật, người bệnh vẫn cần duy trì một chế độ ăn khoa học

Chính vì vậy một chế độ ăn có ảnh hưởng một phần nào đó tới việc thay đổi thời gian sản xuất dịch mật của gan, sao cho trùng khít vào trong bữa ăn, nhờ đó sẽ làm giảm được các triệu chứng mà người bệnh đang gặp phải.

Sau mổ sỏi mật, bạn có thể thường xuyên bị đầy trướng, chậm tiêu, khó tiêu do thiếu dịch mật, đồng thời vẫn có nguy cơ tái phát sỏi cao. Bạn có thể sử dụng Tpcn Kim Đởm Khang để hỗ trợ điều trị và phòng tránh những rắc rối này. Hãy gọi cho chúng tôi theo số: 0964 781 912 - 0962 326 300 (trong giờ hành chính) để biết thêm chi tiết.

Chế độ dinh dưỡng sau khi phẫu thuật sỏi mật

Trước mắt, một tuần đầu sau phẫu thuật nên lựa chọn thực phẩm dễ tiêu, không có hoặc có rất ít chất béo, chế biến dưới dạng hấp và luộc. Nên chế biến thức ăn ở dạng dễ tiêu như cháo, súp, các loại rau, củ… Về lâu dài, cần cân bằng lại chế độ ăn, vẫn đảm bảo được nguyên tắc cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể mà vẫn tốt cho hệ thống gan mật.

Cơ thể sẽ có khả năng tiêu hóa lượng chất béo ít hơn sau phẫu thuật sỏi mật, do đó bạn cần thay đổi chế độ ăn uống để tránh trường hợp còn dư tồn chất béo sẽ gây ra các triệu chứng đầy bụng, tiêu chảy, ợ hơi… Sau đây sẽ là một số hướng dẫn để giúp bạn tránh các biến chứng từ thói quen ăn uống của mình sau giai đoạn phẫu thuật:

- Bạn sẽ không thể tiêu hóa quá nhiều thức ăn ngay sau khi cắt túi mật, vì vậy bạn cần chia nhỏ số lượng bữa ăn trong ngày để tránh ăn quá no.

- Bạn nên ăn nhiều rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, bạn có thể ăn thêm một lượng nhỏ cá, mỡ gia cầm và các sản phẩm từ sữa đã tách béo hoặc ít chất béo.

- Tăng hàm lượng chất xơ trong chế độ ăn uống hàng ngày để hạn chế tình trạng tiêu chảy, cũng như giúp làm giảm đầy trướng do thức ăn không được tiêu hóa.

Tuy nhiên, bạn nên ăn từ từ lượng chất xơ mà không nên bổ sung quá nhanh vì có thể gây ra tình trạng khó tiêu.

- Chọn thực phẩm ít hoặc không chứa chất béo, tránh chất béo và các loại thực phẩm có nhiều giàu mỡ.

Người bệnh nên bổ sung thực phẩm chứa nhiều vitamin A, D, E, K do những vitamin này thường bị giảm sau cắt túi mật. Ngoài ra, bổ sung vitamin C cũng là cần thiết để cơ thể tăng cường sức đề kháng, thúc đẩy làm nhanh lành vết mổ.

Những loại thực phẩm cần tránh sau phẫu thuật sỏi mật

Danh sách các loại thực phẩm cần tránh sau phẫu thuật sỏi mật bao gồm các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn do có hàm lượng chất béo cao, làm khó khăn trong việc tiêu hóa. Các loại thực phẩm chiên và nhiều gia vị, sản phẩm từ sữa chưa tách béo, cacbonhydrat tinh chế, thịt gia cầm, chocolate, cũng cần hạn chế.

Tuy nhiên, không nên loại bỏ hoàn toàn các loại chất béo. Bởi một chế độ ăn quá ít chất béo hoặc không có chất béo đều có thể là nguyên nhân dẫn tới việc hình thành sỏi mật. Hơn nữa, cơ thể vẫn cần có chất béo để cung cấp năng lượng để hoạt động. Một số loại dầu như dầu dừa, bơ… rất tốt cho người bệnh sỏi mật, không làm ảnh hưởng tới nguy cơ hình thành sỏi mật.

Người bệnh sau mổ sỏi mật nên lựa chọn chất béo tốt để sử dụng thay vì chất béo xấu

Người bệnh sau mổ sỏi mật nên lựa chọn chất béo tốt để sử dụng thay vì chất béo xấu

Bác sĩ thường không khuyên người bệnh uống cà phê hoặc trà sau khi phẫu thuật sỏi mật. Cà phê có chứa một lượng lớn caffein thúc đẩy quá trình tiêu hóa, dễ gây ra tiêu chảy cho người bệnh. Nếu bạn là người có thói quen thường xuyên uống cà phê, bạn có thể giảm bớt càng nhiều càng tốt. Tương tự như vậy, các loại trà đặc, trà xanh cũng nên hạn chế tiêu thụ.

Hoạt chất sinh học từ thiên nhiên giúp giảm đau, ngăn ngừa tái phát sỏi mật sau mổ

Túi mật tưởng chừng như là một cơ quan không quan trọng, nhưng việc loại bỏ chúng lại có thể dẫn đến những bất thường trên đường tiêu hóa của bạn. Do đó, ngoài những lời khuyên về chế độ ăn uống đặc biệt sau khi cắt túi mật, bạn cũng cần thiết luyện tập thể dục thường xuyên, và tẩy giun định kỳ 6 tháng/lần để hạn chế nguy cơ hình thành sỏi.

Nhưng chế độ ăn chỉ đóng góp một phần nào đó trong việc hình thành sỏi mật, còn yếu tố cơ địa mới là tác nhân chính làm sỏi dễ tái phát sau điều trị. Những biện pháp điều trị bằng tây y có lợi thế loại bỏ sỏi nhanh nhưng không tác động được vào yếu tố này. Vì lẽ đó mà các nhà khoa học đã không ngừng tìm tòi, lật lại các bài thuốc cổ phương tốt cho bệnh gan mật để tiến hành nghiên cứu. Không phụ công khi mà nhiều bằng chứng khoa học chứng minh tác dụng hữu ích của 8 thảo dược truyền thống như Chi tử, Uất kim, Sài hồ, Nhân trần, Hoàng bá, Diệp hạ châu, Kim tiền thảo, Chỉ xác trong việc điều trị bệnh sỏi mật. Nhờ mang lại tác động toàn diện lên hệ thống gan mật, giúp cân bằng lại những rối loạn của cơ thể, tác động được vào yếu tố cơ địa, lợi mật, tăng cường chức năng gan mà người bệnh sau cắt túi mật sử dụng bài thuốc trên không nhưng làm giảm được các triệu chứng đầy trướng, chậm tiêu, khó tiêu, giảm đau hiệu quả mà còn giúp ngăn ngừa sỏi tái phát hiệu quả.

Xem chia sẻ kinh nghiệm giảm đau, ngăn sỏi tái phát sau phẫu thuật sỏi mật

Ds. Lê Hoa

Theo nguồn: http://www.diethealthclub.com/askquestion/232/diet-after-removal-of-gall-bladder-how-about-a-per.html

---------------------------------------------------------------------------

Các bài viết khác

Bình luận

Viết bình luận

Chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên!