Sỏi mật - kiêng ăn gì?

Người bệnh sỏi mật nên hạn chế ăn các loại thực phẩm chứa nhiều cholesterol như thịt mỡ, đồ ăn chiên xào, phủ tạng động vật, lòng đỏ trứng...

Tuân thủ một chế độ ăn uống giàu chất xơ, ít chất béo có thể giúp bạn kiểm soát tốt bệnh sỏi mật, hạn chế các triệu chứng và biến chứng mà sỏi có thể gây ra như đầy bụng, khó tiêu, đau tức hạ sườn phải...

Dưới đây là một số loại thực phẩm người bệnh sỏi mật nên kiêng ăn:

1. Sữa đầy đủ chất béo không tốt cho người sỏi mật

Các sản phẩm sữa và các thực phẩm làm từ sữa khác có chứa vitamin D, canxi và protein. Trong khi cơ thể bạn cần các chất dinh dưỡng này, thì một số loại thực phẩm như sữa, bơ, sữa chua, phô mai, sữa sô cô la và kem  lại chứa quá nhiều chất béo bão hòa. Bạn nên tránh những thực phẩm này, chúng có thể đóng góp vào sự hình thành sỏi mật hoặc tạo ra các cơn đau tại túi mật. Chọn sữa gầy hoặc sữa chứa 1% chất béo, sữa chua làm từ sữa tách kem, pho mát ít béo, phô mai ít chất béo, sữa gầy bơ và kem chua không béo… là một lựa chọn sáng suốt.

Sỏi mật nên hạn chế ăn các loại thịt béoNgười bệnh sỏi mật nên hạn chế ăn các loại thịt béo

* Xem thêm: 8 Thảo dược quý giúp trị bệnh sỏi mật hiệu quả

2. Ăn giảm thịt béo để tránh cơn đau sỏi mật

Để tránh mắc bệnh về túi mật hoặc để ngăn chặn các cuộc tấn công của sỏi mật, bạn nên hạn chế các loại thịt giàu chất béo bão hòa và cholesterol. Chất béo bão hòa có nhiều trong các sản phẩm động vật, đặc biệt là chiên, thịt nhiều mỡ, thịt bò, sườn, thịt đùi cổ chân, thịt bò, trứng, cá ngừ và cá hồi đóng hộp trong dầu, xúc xích, hamburger, vịt, ngỗng, nước thịt và đậu phộng bơ. Thay vì thế, bạn nên chọn thịt nạc, cá nước lạnh, đậu phụ và các loại đậu để đáp ứng nhu cầu protein của cơ thể bạn và để đảm bảo cho túi mật của bạn.

Mặc dù bạn đã có chế độ ăn kiêng hợp lý nhưng vẫn không thoát khỏi cơn đau âm ỉ do sỏi mật gây ra, bạn có thể sử dụng giải pháp 100% từ thiên nhiên để giúp hỗ trợ điều trị sỏi mật. Hãy gọi cho chúng tôi theo số 0904.904.660 (trong giờ hành chính) để được tư vấn chi tiết về giải pháp này.

3. Ăn giảm trứng ở người sỏi mật

Nếu bạn có vấn đề về túi mật hoặc bị sỏi mật, bạn nên thận trọng trong việc ăn trứng hàng ngày. Bạn không nên ăn nhiều hơn ba quả trứng mỗi tuần. Trứng rất giàu calo, chất béo và cholesterol, tuy nhiên, chúng lại là một nguồn cung cấp protein và choline, được biết đến để tăng cường chức năng não. Vì thế, hãy thử sử dụng lòng trắng trứng và sản phẩm thay thế trứng với ít chất béo.

Sỏi mật không nên ăn các loại thực phẩm giàu cholesterol như lỏng đỏ trứngSỏi mật không nên ăn các loại thực phẩm giàu cholesterol như lỏng đỏ trứng

4. Thực phẩm chiên không hề tốt cho người sỏi mật

Một trong những phương pháp chế biến thức ăn có hại nhất cho người bị sỏi mật đó là chiên. Bạn nên tránh xa các loại thực phẩm chiên giàu calo, chất béo bão hòa và giàu cholesterol. Khi cơ thể bạn không có khả năng phân hủy cholesterol, nó kết tinh và hình thành sỏi mật. Tránh các loại thực phẩm như khoai tây chiên, hành tây chiên, bánh rán, rán, bánh ngọt và thậm chí cả rau mà chiên. Hạn chế việc sử dụng bơ khi chiên thực phẩm, mà hãy sử dụng bơ thực vật để thay thế.

5. Bệnh sỏi mật cần hạn chế đồ ngọt và món tráng miệng

Món tráng miệng và các loại bánh kẹo chế biến sẵn thường giàu đường tinh chế và có thể làm tăng nguy cơ phát triển kích thước sỏi. Lượng đường dư thừa bắt buộc cơ thể sản xuất insulin nhiều hơn và coi nó như là chất béo. Bạn cũng nên tránh các món tráng miệng, bánh ngọt, bánh nướng, kem, bánh, sô cô la, bánh quy và bánh pudding làm từ chất béo bão hòa và sữa nguyên kem. Những thực phẩm có lượng calo và chất béo cao thì nên tránh. Chọn trái cây và bánh pudding làm từ sữa tách kem, sữa chua không béo đông lạnh, nước đá trái cây, kem, thạch, bánh kem xốp vani, và các loại bánh lạt khi bạn cảm thấy thèm. Tránh thêm kem hoặc bánh tráng miệng có thể là cao trong chất béo.

Hồng Cúc

 

Chia sẻ bệnh nhân trị sỏi mật

 


Thông tin cho bạn: TPCN Kim Đởm Khang giúp hỗ trợ điều trị và phòng ngừa sỏi mật, sỏi đường mật, sỏi túi mật...

TPCN Kim Đởm Khang giúp tăng cường sức khỏe gan mật

Hướng dẫn đặt mua hàng

 

Các bài viết khác

Bình luận

Viết bình luận

Chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên!