B. HCOONa và CH₃OH.

Đáp án chính xác

Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và

A. phenol.

B. glixerol.

C. ancol đơn chức.

D. este đơn chức

Đun nóng este CH₂ = CHCOOCH₃ với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

A. CH₂ = CHCOONa và CH₃OH.

B. CH₃COONa và CH₃CHO.

C. CH₃COONa và CH₂ = CHOH.

D. C₂H₅COONa và CH₃OH.

Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm, đun nóng được gọi là phản ứng?

A. Hiđro hóa.

B. Este hóa.

C. Xà phòng hóa.

D. Tráng gương.

Số este có công thức phân tử C₅H₁₀O₂ có khá năng tham gia phản ứng tráng bạc là?

A. 6

B. 4

C. 3

D. 5

Etyl fomiat có thể phản ứng được với chất nào sau đây ?

A. Dung dịch NaOH

B. Natri kim loại.

C. Dung dịch AgNO₃/NH₃

D. Cả (A) và (C) đều đúng

Khi dầu mỡ thực động vật để lâu ngày sẽ có hiện tượng ôi dầu mỡ và có mùi đặc trưng. Đó là mùi của hợp chất nào sau đây.

A. Ancol.

B. Hiđrocacbon thơm.

C. Este.

D. Andehit