Viêm túi mật nên ăn gì, kiêng gì - Những lưu ý quan trọng

Viêm túi mật không chỉ gây ra những cơn đau quặn khó chịu mà còn ảnh hưởng lớn đến vấn đề tiêu hóa. Vậy viêm túi mật nên ăn gì - kiêng gì để vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa tránh đau bụng, đầy trướng, chậm tiêu? Đừng bỏ lỡ những thông tin trong bài viết dưới đây nhé.

Viêm túi mật ảnh hưởng thế nào đến tiêu hóa?

Túi mật là nơi dự trữ, cô đặc và điều tiết dịch mật xuống ruột để giúp chúng ta tiêu hóa chất béo. Khi túi mật bị viêm sẽ gây nên những cơn đau cấp tính hoặc đau âm ỉ kéo dài. Đồng thời hoạt động của túi mật cũng bị ảnh hưởng nên lượng dịch mật xuống đường tiêu hóa không được điều tiết đúng cách. Lúc này, việc ăn uống với người bệnh sẽ rất khó khăn vì chỉ cần ăn chút đồ dầu mỡ hoặc thức ăn lạ là cơn đau sẽ trở nên tồi tệ hơn.

Bởi vậy, ngoài các phương pháp điều trị thông thường, một chế độ dinh dưỡng khôn ngoan sẽ giúp điều trị bệnh đạt hiệu quả tốt hơn, tránh rối loạn tiêu hóa và giảm bớt sự khó chịu cho người bệnh.

Viêm túi mật có thể làm xuất hiện nhiều triệu chứng và biến chứng nguy hiểm. Để giảm thiểu bạn có thể sử dụng thêm Giải pháp từ thiên nhiên như TPBVSK Kim Đởm Khang. Hãy gọi cho chúng tôi qua số: 0963 022 986 - 0962 326 300 để được biết thêm thông tin chi tiết.

Người bị viêm túi mật nên ăn gì?

Có nhiều loại thực phẩm phù hợp để lựa chọn khi túi mật đang viêm, về cơ bản ở giai đoạn này cần ăn uống thanh đạm, ăn nhiều rau, ít thịt, giảm mỡ và đặc biệt tránh xa đồ ăn chiên rán, chất kích thích.

Nên ăn những thực phẩm chứa chất béo tốt

- Dầu ô liu, cây gai dầu, dầu hạt vừng đen, bơ, nước ép củ cải đường, mâm xôi, bồ công anh, ngũ cốc nguyên hạt… đều là những thực phẩm cần thiết mà bạn nên cho vào chế độ ăn uống khi bị viêm túi mật.

- Dầu ô liu được coi là thực phẩm cực kỳ hữu hiệu giúp giảm đau khi bị viêm túi mật cấp tính. Hãy bắt đầu một ngày mới bằng việc uống khoảng 30ml dầu này pha kèm theo khoảng 100ml nước ép bưởi hoặc nước cốt chanh. Hỗn hợp tự nhiên này sẽ phần nào làm dịu đi cơn đau do viêm túi mật.

Sử dụng dầu oliu hàng ngày rất tốt cho người bệnh viêm túi mật

Sử dụng dầu oliu rất tốt cho người bệnh viêm túi mật

 Nên ăn những loại rau củ, trái cây

- Nước ép củ cải đường có tác dụng giống như dầu hạt vừng đen. Bạn nên sử dụng khoảng 100ml mỗi lần và hai lần trên ngày.

- Bơ là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe vì chứa rất nhiều loại dầu quan trọng cung cấp các vitamin cần thiết cho cơ thể.

- Nước chanh và giấm sẽ có công dụng phá vỡ các acid béo có mặt trong dịch mật, giúp quá trình tiêu hóa thức ăn được dễ dàng hơn.

- Quả mâm xôi và bồ công anh cũng là hai loại thực phẩm rất tốt mà bạn nên cho bổ sung. Đặc biệt, quả mâm xôi không chỉ chứa hàm lượng chất xơ rất cao mà còn giàu chất dinh dưỡng thiết yếu và vitamin.

Bổ sung thêm chất xơ là phần không thể thiếu trong các bữa ăn hằng ngày của người bị viêm túi mật. Nguồn thực phẩm giàu chất xơ mà bạn có thể huy động từ các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, rau quả và trái cây.

Bổ sung các thảo dược hỗ trợ 

Sử dụng thêm các thảo dược như Uất kim, Chi tử, Sài hồ, Hoàng bá…trong sản phẩm thảo dược hỗ trợ như TPBVSK Kim Đởm Khang cũng là giải pháp giúp lợi mật, tăng vận động đường mật, kháng khuẩn, chống viêm, tăng cường hiệu quả điều trị.

Người bị viêm túi mật nên kiêng gì?

Song song với việc bổ sung các loại thực phẩm tốt nêu trên, một điều quan trọng thiết yếu nữa trong chế độ dinh dưỡng của người bệnh viêm túi mật đó là bạn nên kiêng.

Giảm ăn thịt, đặc biệt là các loại thịt đỏ

- Thịt đỏ (bò, vịt, cừu và lợn), thịt xông khói hoặc nếu muốn ăn thịt, bạn có thể dùng thịt nạc và bỏ da.

- Để thay thế thịt lợn bạn có thể chuyển sang ăn cá hoặc thịt gà, đậu nành, đậu hũ...

Hạn chế đồ chiên, sữa béo, thức ăn nhanh

- Các loại thực phẩm từ sữa, có nhiều chất béo như pho mát, kem, chocolate, mayonnaise… cần hạn chế vì chúng chứa khá nhiều chất béo xấu, không tốt cho cơ thể.

- Các thực phẩm đã qua chế biến như bánh rán, đồ chiên xào cũng cần hạn chế tối đa vì chúng có thể làm bạn đau bụng nhiều hơn khi đang viêm túi mật.

Đồ chiên xào chưa bao giờ tốt cho người bệnh viêm túi mật

Đồ chiên xào chưa bao giờ tốt cho người bệnh viêm túi mật

Tránh xa các chất kích thích hoặc đồ ăn cay

- Cắt giảm bớt trà đen, đồ uống có ga, cà phê và rượu.

- Tránh các thức ăn nhiều gia vị như như mù tạt và ớt vì chúng có thể gây kích ứng đường tiêu hóa và làm trầm trọng thêm các triệu chứng của viêm túi mật.

Ngoài ra, bạn tuyệt đối không nên ăn quá no vì điều này có thể làm tăng gánh nặng cho túi mật, nhưng cũng đừng nên bỏ qua bất kỳ bữa ăn nào, đặc biệt là bữa sáng. Nắm giữ được những lời khuyên bổ ích trên cũng tức là bạn đang nắm trong tay chìa khóa giúp điều trị viêm túi mật hiệu quả, phòng ngừa các biến chứng xấu hơn có thể xảy ra.

Xuân Hòa

*Sản phẩm này không phải là thuốc, không thay thế thuốc chữa bệnh.

Các bài viết khác

Bình luận

Viết bình luận

Chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên!